Die Projektarbeit an der Don - Bosco - Schule hat viele Facetten. Internationale und nationale Zusammenarbeit von Schulen im Comenius-Projekt, im Lettland-Projekt und in der Partnerschaft mit einer Erfurter Förderschule gehört ebenso dazu, wie die Zusammenarbeit mit anderen Schulen, wie beim Surf-Projekt, dem Schwarzlichttheater-Projekt und vielem mehr..

Allen Projekten ist gemeinsam, dass sie Einblicke in andere schulische Zusammenhänge gewähren und die eigene Unterrichtsarbeit bereichern.